Auteur(s)Frédéric, Marie-Claire (Auteur) ;Stutin, Guillaume (Photographe)

Titre(s)Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes / Marie-Claire Frédéric ; photographies Guillaume Stutin.

Editeur(s)Paris : Alternatives, 2021. ; Paris : Alternatives, 2021.

Collection(s)(Tout beau, tout bio !, ISSN 2107-2825).

RésuméPrésentation des bienfaits d'une alimentation basée sur la fermentation, une méthode culinaire écologique, économique et permettant de renforcer le métabolisme : digestibilité des aliments, assimilation des minéraux, production d'antiseptiques, entre autres. Avec quarante recettes pour accommoder chaque aliment. Electre 2023.

NotesLexique. Sitogr.

Lienhttps://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782072932458,0-7277789&Size=Original